¿Quieres mantener a raya un accidente cerebrovascular (ACV)? Beba agua, nada gaseosas y evita las bebidas de frutas. Esa es la conclusión clave de una revisión global que también levanta una bandera roja para las personas que beben más de cuatro tazas de café al día.
“Aunque (la hipertensión) es el factor de riesgo más importante, nuestro riesgo de ACV también se puede reducir mediante elecciones de estilo de vida saludables en la dieta y la actividad física”, señaló el investigador principal, Andrew Smyth, profesor de epidemiología clínica de la Universidad de Galway, en Irlanda.
«Como médico y como alguien que ha investigado el riesgo de ACV, animaríamos a las personas a evitar o minimizar su consumo de bebidas gaseosas y de frutas, y a considerar el cambio al agua en su lugar», añadió en un comunicado de prensa de la universidad.
El consejo es una consecuencia de un estudio global de los factores de riesgo para el accidente cerebrovascular llamado INTERSTROKE. Involucra a casi 27,000 personas en 27 países, incluidas más de 13,000 que sufrieron su primer accidente cerebrovascular.
El accidente cerebrovascular es una afección grave en la que se interrumpe el suministro de sangre a una parte del cerebro, ya sea debido a un coágulo de sangre o a una hemorragia. Es una de las principales causas de discapacidad grave a largo plazo en los Estados Unidos.
La nueva investigación vinculó las bebidas carbonatadas, incluidas las que contienen azúcar o edulcorantes artificiales, con un riesgo un 22 por ciento más alto de accidente cerebrovascular. Y, añadió, el riesgo aumentó drásticamente entre los que bebían dos o más de estas bebidas al día.
Los investigadores anotaron que muchos productos comercializados como jugo de frutas están hechos de concentrados y contienen conservantes y azúcares añadidos, lo que podría aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular.
Se encontró que las bebidas de jugo de frutas aumentaban las probabilidades de un accidente cerebrovascular hemorrágico en un 37%. El riesgo se triplica con dos o más de estas bebidas al día, y las mujeres tenían el mayor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular sangrante relacionado con el consumo de jugo.
“No todos los jugos de frutas son iguales”, dijo Smyth. ”Los jugos de frutas recién exprimidos son los que probablemente traigan beneficios, pero las bebidas de frutas hechas de concentrados, con muchos azúcares añadidos y conservadores, podrían ser dañinas”, advirtió. “Nuestra investigación muestra que la probabilidad de accidente cerebrovascular aumenta cuanto más seguido alguien consuma bebidas gaseosas”.
A principios de este año, INTERSTROKE dio a conocer los resultados de un estudio que analizó el consumo de café y té. Encontró que un poco de café está bien, pero el riesgo de accidente cerebrovascular aumentó un 37 por ciento después de la cuarta taza. Las noticias eran mejores para los bebedores de té. Beber de tres a cuatro tazas de té negro al día redujo el riesgo de accidente cerebrovascular en un 29 por ciento, mientras que la misma cantidad de té verde se vinculó con un riesgo un 27 por ciento más bajo.
Pero omite la leche: las investigaciones sugieren que puede bloquear los efectos beneficiosos de los antioxidantes en el té. Los hallazgos sobre los jugos y las bebidas gaseosas se publicaron el 27 de septiembre en la revista Journal of Stroke, y los hallazgos sobre el café, el té y el agua se publicaron el verano pasado en la revista International Journal of Stroke.
Finalmente, cuando se trata de saciar la sed, tenga en cuenta este hecho: beber más de siete tazas de agua al día parece reducir las probabilidades de un accidente cerebrovascular causado por un coágulo de sangre.
*Más información sobre los factores de riesgo de un accidente cerebrovascular en la Stroke Recovery Foundation. FUENTE: Universidad de Galway, comunicado de prensa, 30 de septiembre de 2024
